ごあいさつ

北からどっとこむに御来店いただきありがとうございます。
ほんまもん屋代表、石川泰生（いしかわ・やすお）です。

●今そこにある危機●
世の中は物騒な事件や振り込め詐欺、いろんな事件が起こり、いつ自分に降りかかってくるか分からない時代の中、インターネットの世界もまじめに取り組んでいる人、悲しいけどそうじゃない人が入り乱れて一つの世界を作っています。そんな中、どの情報をチョイスしていいのかは、それぞれの判断基準に委ねられているのが現状です。

●立つんだジョー！！●
私はそんな中で、自分が感動した味、恵み、癒やされ育んでくれた北海道の大自然に感謝し、全国の皆さんがその味、恵み、北海道の大自然に感動していただけたらと思い、【北からどっとこむ】をオープンいたしました。
北海道には美味しいものが沢山ありますが、その中でも選りすぐりのほんまもんを全国の皆様にお届けし、喜びや笑顔が世の中に一つでもいっぱい増えたら何よりの感謝です。

●頑張れ！やっちゃん●
私の父は和菓子屋で、以前は私も共に営んでいました。（今は弟が共に頑張っています）
年末は、お正月のお餅作りで寝る間を惜しんで働きましたが、そんな大晦日の家のお節料理というと、間に合わせで買ってきた近所のスーパーのオードブル、仕事の付き合いで買ったお節は、高価だったが口に合わなく、美味しいものを食べられないまま一年の疲れも癒されず、新しい年を迎える。このような年越しを何年も繰り返してきました。

●あれから３年経ちました●
そんな事から最近では、年越しの料理に気を使うだけでなく、美味しい店や、美味しい食材探しがライフワークになり、さらには仕事柄、物産展で北海道各地の美味しいものを販売している業者の方とのたくさんの出会いがあり、皆様に美味しい北海道をどんどん知って頂きたく【北からどっとこむ】をとおして、私と【北からどっとこむ】管理人の山口善紀（通称ぐっち：10年来の友人で心を許せる友であり共同創立者）と、いろんな情報やほんまもんの味の提供に努力したいと思います。あなたとの出会いに感謝です。

●気になる、次なるほんまもんは？！
これから新たなほんまもんな味を、皆様にどんどん紹介したいと思いますが、提供する商品は十分に吟味していきますので、商品が充実していくには少々お時間がかかると思いますが、どうぞご期待下さい。

管理人

管理人の山口善紀（やまぐち・よしのり）です。

全国の皆様に北海道の美味しいものをご紹介し、いっぱいの笑顔が輪となり、多くの人たちが癒やされることを心より願い、励みにしていきたいと思っています。

私は農業を営んでいます。営んでいると言っても、平成17年より亡き父の後を継ぎ、母の指導のもとハスカップ農家として経営していくことになりました。

厚真産のハスカップは、良質で最近ではよくテレビや新聞などで取り上げられるようになりました。我が家ではこれまで、ハスカップに関しては母が中心に作ってきました。この母の作るハスカップはとても大粒で美味しく、厚真町では有名で多くのファンを持っています。母のハスカップへのこだわりを小さい頃から見てきた私にとって、美味しく安全なものを作る姿勢の大切さ、難しさ、そして感謝される喜びを側で感じ、いつしか自分も喜びや笑顔を増やせる仕事をしたいと思うようになりました。

私も石川と共に、この【北からどっとこむ】を通して笑顔と感動を広めて行きたいと思っています。
そして、ハスカップシーズンには美味しいハスカップを知って頂きたいと思っています。
この出会いに感謝します。